. Wij associëren cafeïne vaak met krachtige activerende effecten van het centrale zenuwstelsel; Uit wat onderzoek is ook gebleken hoe de normale cafeïneconsumptie de prestaties kan verbeteren op enkele eenvoudige cognitieve taken en gedragsreacties.Ook, in mindere mate, wordt koffie geassocieerd met additieve eigenschappen als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Het is een feit dat cafeïne op dit moment een stof is die op grote schaal wordt geconsumeerd, als onderdeel van verschillende dranken en soorten koffie.
Twee kop koffie en de bijbehorende voordelen
. Een recent onderzoek onder leiding van Lars Kuchinke en collega's van de Ruhr-universiteit heeft vastgesteld dat het drinken van twee kopjes koffie (met 200 mg cafeïne) 30 minuten voordat een taak wordt uitgevoerd, de snelheid en nauwkeurigheid van termen met een positieve connotatie, zonder enig effect te hebben op de neurale verwerking van neutrale of negatieve woorden. Dit onderzoek is onlangs gepubliceerd in de media "Plos One". Kuchinke en haar collega's suggereren datdeze reactie optreedt vanwege de sterke dopamine-gerelateerde effecten die cafeïne kan veroorzaken in regio's die de taal in de hersenen domineren.